素麺屋ブログ
2023/05/07 22:40
2024年5月1日より「化粧箱入り商品の包装」について包装方法を見直しています。 2024年5月1日より原則として、全ての商品の包装を簡易包装に切り替えさせていただきます。ご贈答用として包装紙、熨斗掛けな...
2026/01/30 11:47
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.74手延べ素麺の製造工程について② 寒いですね。。。日本海側ではすごい雪で、１月２４日から２５日にかけて高速道路では、あちこちで通行止めにな...
2026/01/19 12:55
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.73こまめのまめ知識／日本の主食について研究してみる 新年明けて１本目のブログになります。改めまして、今年も石井製麺所の三代目ブログをよろ...
2026/01/10 21:31
新春のお慶びを申し上げます。新たな嬉しい出会いも、機械の悲しいトラブルも、たくさんあった旧年を乗り越えて、今年も無事に、家族そろって、新しい年を迎えることができました。 今年は1月3日に初...
2025/12/30 08:25
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.72石井製麺所の２０２５年を振り返って 今年は本当にたくさんの方と出会い、そしてお力添えをいただいた一年でした。 今年も掲げた事業目標...
2025/12/16 19:57
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.71メンコレ⑪／ひじきを練り込んだ麺の“深み” いよいよ今年も終わりですね。石井製麺所では年末ギリギリまで製麺する予定（なはず）ですが、思い起...
2025/11/29 01:39
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.70こまめのまめ知識／秋の小豆島観光について研究してみる 暑い暑いと思っていたら秋。もうすぐ冬ですが。。。 製麺所付近から見える寒霞渓...
2025/11/16 23:55
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.69こまめのまめ知識／⽇本の贈答⽂化について研究してみる 日頃の感謝としてお中元、お歳暮の時期には、いつもお世話になる方々に、贈り物を…と考...
2025/10/28 22:26
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.68麺求者への道／オリーブについて研究してみる 暑い暑いと言っていたのが嘘のような気温ですね。涼しさを通り越して寒さを感じます。お日様が出...
2025/10/20 11:12
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.67麺求者への道／小麦の産地を訪ねてin北海道音更町 ９月２４日（水）〜２６日（金）にかけて、小麦の産地を訪ねて北海道の音更町というと...
2025/09/28 19:30
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.66麺求者への道／食物アレルギーについて研究してみる 日中の暑さは、ましになってきたでしょうか。ようやっと秋の気配…といったところですね。小...
2025/09/19 17:56
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.65麺求者への道／食べ物と健康の関係を考えてみる＜秋＞ ８月上旬に伺う予定だった、小麦の産地、北海道十勝。今年は例年に比べ、驚くほど収穫時...
2025/08/19 10:57
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.64メンコレ⑩／ショウガを練り込んだ麺の“温もり” 例年、皆さまからのご注文や発送も落ち着きを見せるお盆シーズン。今年は異常な暑さのせい...
2025/07/30 21:32
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.63手延べ素麺の製造工程について① 東北北部も含めて東日本も梅雨明けし、日本中が夏真っ盛りといったところですね。西日本の地域が６月末に梅雨明...
2025/07/18 22:09
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.62麺求者への道／食べ物と健康の関係を考えてみる＜夏＞ また憂鬱な梅雨が続くのかと思った６月末…気がつけば四国地方は６月２７日に、よもやの梅...
2025/06/26 18:11
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.61メンコレ⑨／小豆を練り込んだ麺の“恩恵” 皆さんもご覧になられたでしょうか？某テレビ局のドラマ「しあわせは食べて寝て待て」。 私...