素麺屋ブログ
2026/02/28 15:37
【お！いしい けんぶんろく】 Vol.76
こまめのまめ知識／⼩⾖島の⾷品産業について研究してみる
ここ数日、春めいた陽気…というよりももうすぐ夏？！というような気温の日が続きます。
素麺づくりにとって気温の変化は要注意ですが、観光される方にとっては気持ちの良い日ですよね。
小豆島にとって２月は観光オフシーズンで観光客数もかなり少なくなると聞きました。
逆に言えば３月からは観光シーズンに突入。
小豆島への観光客の方が増えてくると、島のあちらこちらで毎週のようにイベントやお祭りなどが開催されて賑わいも増えてくるので、私もとても楽しみにしています。
さて、今回のブログでは、「せっかく小豆島に来たのだから食品工場見学やお土産物を買って帰りたい」という観光客の方に向けた情報になればと書いてみました。
小豆島には絶景ポイントや自然を満喫できるスポットも数多くありますが、やはり食の島。
小豆島の食を楽しんでいただければと思います。
とはいえ、飲食店さんのことを多く知っているわけではありませんので、今回は食品産業（会社）にまつわる見所、立ち寄り処をご紹介したいと思います。
皆さんは、観光旅行の地で目的地を探されるとき、今ならスマホアプリが欠かせませんよね。
石井製麺所でもホームページを公開して、Googleマップにも登録しているからか見学を希望される観光客の方が増えました。
※以前にブログで書きましたが、石井製麺所は小さな製麺所で、見学を前提とした工場設備になっていませんし、人手もなく一般の方のご案内などもできません。
事前にご連絡をいただいた場合など、可能な範囲でのご対応となることをご了承ください。
時間によっては、ご希望の素麵などございましたら販売させていただきますが、特価販売は行っておりませんので、あらかじめご了承ください。
島の中では、大手の企業や小規模な工場でも観光客の方を受け入れてくれるところもたくさんあるようです。
直売所を併設されていたり、見学や体験コーナーもあったり、歴史を学ぶことができる場所もあるようです。
小豆島の役場からの情報発信などで、見所なども紹介してくれていますが、事前にどこに行くか、行くことが可能かなど、ぜひ準備をして伺ってみてくださいね。
今回のブログでは、行って楽しい、行って美味しい場所をご紹介させていただきます。
島巡りの情報源に、ご活用いただければ。
春が待ち遠しいですね。
あくまでも私の個人的見解や知っている範囲での情報ですので、いろいろな情報を参考にしながらお楽しみください。
※写真はPhotoACより
【目次】
① 小豆島が誇る食品産業の歴史と現状
② 特産品が手に入るお店や体験スポット紹介
③ 《美味しい小豆島の食財紹介》 小豆島の食文化を支える「香川県産業技術センター発酵食品研究所」 編
